中国电商巨头京东使用区块链来追踪牛肉、保障食品安全
根据Business Insider的报告，3月3日，中国电子商务巨头京东JDcom正在实施区块链来追踪其肉类销售供应链。
京东表示，客户将能够监控他们的肉品，从澳大利亚的农场一直到他们的家门口。当系统在今年春天晚些时候开始运作时，客户将能够检查动物如何被饲养、被宰杀和运输。
追踪系统是与澳大利亚牛肉生产商HW GreenhamSons Pty Ltd合作的结果。在中国，假冒商品往往“可以蒙蔽消费着的双眼”。
binance官网入口2016年8月，中国东南地区发现319头受禁毒药物污染的猪，包括沙丁胺醇和克伦特罗。区块链技术为提高消费者信心提供了一个解决方案，因为它可以在几秒钟内验证肉的来源。
JD首席技术官张晨表示，新的系统基于区块链将向消费者保证他们可以为其家庭购买“安全可靠的产品”。
区块链也为食品供应商带来了实惠，除了提高消费者信心外，还可以使用分散式帐本系统追踪食源性疾病如沙门氏菌的来源。
这种更准确的追踪方法可以使供应商快速找到受污染产品的来源，并可能在召回过程中减少食物浪费。
去年，美国零售巨头沃尔玛与IBM合作建立了一个区块链平台，在这个平台上他们可以从他们的产品清单中识别并移除召回的食物。
据Business Insider透露，JD、Walmart和IBM都是中国区块链食品安全联盟的成员，同时还有清华大学也是其中一员。
